粽子是煮还是蒸

【范文精选】粽子是煮还是蒸

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【专家解析】粽子是煮还是蒸

【优秀范文】粽子是煮还是蒸

蒸煮温度对粽子品质的影响 投稿:林葻葼
[详细阅读]蒸煮温度对粽子品质的影响 梁锐鸿,李汴生*,陈云辉 华南理工大学轻工与食品学院(广州 510640) 摘 要 对粽子进行高温高压蒸煮处理,探讨蒸煮温度对粽子品质的影响。试验发现高温短时蒸煮处理样品能够达到甚至超过常温长时蒸煮处理样品的品质。在115 …
基于PLC的粽子蒸煮自动控制系统 投稿:邓瀶瀷
[详细阅读]维普资讯h tt:p/www.cqv/i.copm 第2 卷4 第期 30 2 7年 3 0 月 机 电 工 程 OV _4 NO 3 l .2 aM 2. 07 r0 M CHEAIN CA L E&ELCTIR ACLE GI N N EEI N…
不同包制密度对粽子蒸煮和品质的影响 投稿:韩瞤瞥
[详细阅读]现 代食 科 技品 M o e nFo c n e n eh o oy d ro dSi c dT c n gl e a 12, o. 8 .N 2 V01 , o1 2 不 同0包 制度密对粽蒸煮和子 品质 影响的 陈 云辉 ,李 汴 生( 南理工…
基于PLC的粽子蒸煮自动控制系统 投稿:彭疳疴
[详细阅读]第24卷第3期2007年3月 机󰀁󰀁电󰀁󰀁工󰀁󰀁程 MECHANICAL&ELECTRICALENGINEERINGMAGAZINE Vo.l24No.3 Mar.2007 󰀁计算机应用󰀂 基于PLC的粽子蒸煮自动控制系统 吴伟雄,冯…
不同包制密度对粽子蒸煮和品质的影响 投稿:高躦躧
[详细阅读]现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2012, Vol.28, No.10 不同包制密度对粽子蒸煮和品质的影响 陈云辉,李汴生 (华南理工大学轻工与食品学院,广东广州 510640) 摘要:研究了不同包…
粽子蒸煮过程水分状态变化的低场核磁共振研究 投稿:邹鎊鎋
[详细阅读]安徽农业科学。JournalofAnhuiAv-i.Sci.2009,37(31):15407—15409 责任编辑庆塔责任校对张士敏 粽子蒸煮过程水分状态变化的低场核磁共振研究 余瑞鑫,顾振宇’,韩剑众 (浙江工商大学食品与生物工程学院,浙江杭州3…
煮粽子用什么锅最好 投稿:许薱薲
[详细阅读]其实,做任何事情都要有一些技巧藏在里面,就拿煮粽子用什么锅来说吧,这个看起来小小的问题也是难住了不少人,下面小编就来介绍一下煮粽子用什么锅吧,让你轻轻松松煮粽子。 怎么用高压锅煮粽子: 看完以下的内容你就会彻底明白煮粽子用什么锅啦。 1.粽子很难熟,…
煮粽子用冷水下锅 投稿:宋瀳瀴
[详细阅读]煮粽子用热水还是冷水?煮错了这么多年! 下个礼拜就是端午节了, 大家是不是想自己包粽子呀? 煮粽子该用热水还是冷水呢? 做粽子有什么窍门呢? 答案都在下面这道超好吃的粽子里 馅料丰富,有猪肉、蛋黄、腊肠和花生 想包粽子的一定要试试哦~ 准备食材 (1…
如何煮粽子粽叶是绿色的 投稿:余慫慬
[详细阅读]如何煮粽子粽叶是绿色的 1、怎样煮粽子粽叶还是绿色的首先是煮粽叶,先把凉水烧开后,放入粽叶,煮到水再开了以后就可以关火了,把粽叶拿出后放入凉水中待用。千万不要在凉水中煮粽叶,也不要把叶子在开水中放凉,否则叶子会变黄。然后是煮粽子。把包好的粽子先在锅里…
肇庆的粽子——裹蒸 投稿:周玩玪
[详细阅读]维普讯资 tht:p//wwwc.qvp.icom 肇 到 庆旅 ,游 要 一 眼 饱福 , 二 要饱 福E。 眼 福 欣是赏 鼎 湖l 和 七 星 岩山 醉人 美 的 。 景口福 是 饱啖硕 大的 蒸 。裹裹 是蒸 ?啥 就是我 们江 南 带一的 …
粽子蒸煮过程水分状态变化的低场核磁共振研究_余瑞鑫 投稿:田硳硴
[详细阅读]安徽农业科学,JournalofAnhuiAgr.iSc.i2009,37(31):15407-15409责任编辑󰀁庆瑢󰀁责任校对󰀁张士敏 粽子蒸煮过程水分状态变化的低场核磁共振研究 余瑞鑫,顾振宇,韩剑众󰀁 * (浙江工商大学食品与生物工程…
如何包粽子,包粽子需要注意什么,五香鲜肉馅粽子的做法,如何煮粽 投稿:韦儝儞
[详细阅读]如何包粽子,包粽子需要注意什么,五香鲜肉馅粽子的做法,如何煮粽 如何处理粽子叶子? 浸泡: 菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子,将叶子用清水浸泡一天, 煮叶: 放锅中,加一小勺盐,煮开5分钟关火,可以使叶子消毒并变得更有楞性不 易破损, 清洗:将叶…
吃粗粮蒸比煮好 投稿:梁塝塞
[详细阅读]粗粮是相对于大米、白面等细粮而言的。粗粮主要包括两类:一类是没有经过精加工的糙米、全麦等;另一类是除去水稻、小麦外的各种杂粮。比如谷物类的玉米、小米、黑米、紫米、大麦、燕麦、荞麦等,杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。粗粮能降低胆固醇,减少慢性病,比如…
生粽子需要煮多长时间才会熟透 投稿:余岻岼
[详细阅读]美食知识 一般我们买回来粽子自己煮,大多人说20分钟就好了,其实那是针对买熟的粽子而言的,生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系,不过一般见意最少煮1个小时为好,下面来看煮粽子到底要煮多久详细解析。 端午节做粽子,一般粽子煮多久?很多刚学习做粽子的人…
四年级关于端午节的作文300字:煮粽子 投稿:史灮灯
[详细阅读]今天是端午节,听妈妈说要煮粽子,我便自告奋勇地说:“今天我来当大厨,妈妈你来当指导!”在妈妈地指导下,我先把红枣放在盆子里精挑细选,把那些合格的红枣洗了一遍又一遍,洗好后的红枣被我放进锅里,添上水放在火炉上煮了起来。这时,妈妈提醒我别忘了给…
高温蒸煮袋 投稿:谭郀郁
[详细阅读] 在肉食品生产加工过程中,始终存在着两种熟制工艺,即高温高压杀菌和 低温常压杀菌。低温杀菌的肉食品由于加热温度低,肉的纤维未被破坏,因而口感鲜嫩,各种营养成分保存较好;但由于其只杀死了致病菌,仍存在大量腐败菌,不仅保质期短,而且极易造成流通领域中的…
吃粗粮蒸比煮好.doc 投稿:杜謺謻
[详细阅读]龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 吃粗粮 蒸比煮好 作者:杨月欣 来源:《亚太传统医药·都市健康人》2012年第06期 粗粮是相对于大米、白面等细粮而言的。粗粮主要包括两类:一类是没有经过精加工的糙米、全麦等;另一类是除去水…
蟹为何宜蒸不宜煮 投稿:梁鋵鋶
[详细阅读]蟹盛产于每年4月至10月,素有“九月团脐十月尖”之说。全世界蟹类约有4500余种,我国约有近800个品种,其中具有重大经济价值的蟹有三疣梭子蟹、青蟹、黎明蟹和乐蟹、阳澄湖大闸蟹、洪泽湖螃蟹等等。 元代时人们喜食煮蟹,至明末清初时,人们又讲究食蒸蟹,并…
煮毛豆和蒸虾 投稿:汪敧敨
[详细阅读]再说一句有知识的话:家庭烹调是门艺术,极繁和极简都是一种境界。都说上海女人精刮(也许读精怪),会算计。我是这样理解的:好主妇善于理财,物尽其用。比如说,一家人去外面餐馆用餐,你就不能点那些容易烹制的菜肴,而那些需要开大油锅的,用大蒸笼的,杀起来麻烦的…
蟹为何宜蒸不宜煮 投稿:夏摂摃
[详细阅读]蟹盛产于每年4月至10月,素有“九月团脐十月尖”之说。全世界蟹类约有4500余种,我国约有近800个品种,其中具有重大经济价值的蟹有三疣梭子蟹、青蟹、黎明蟹和乐蟹、阳澄湖大闸蟹、洪泽湖螃蟹等等。元代时人们喜食煮蟹,至明末清初时,人们又讲究食蒸蟹,并相…
蒸和煮哪个更营养 投稿:陈碸碹
[详细阅读]健康烹饪排行里蒸煮最佳在健康烹饪排行榜中,排在第一和第二位的就是蒸和煮,其次是拌、灼、煲、炖、炒、烤、炸。食物用来蒸和煮有什么好处呢?我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能…
蒸煮法总结 投稿:黎檑檒
[详细阅读]蒸煮燀法、复制法 一、概念 1.蒸法:将净制或切制后的药物加入规定的辅料(酒、醋、药汁等),或不加辅料放入一定的蒸制容器(或蒸制设备)内隔水加热至一定程度的方法。 2.煮法:将净选后的药物加辅料或不加辅料放入煮制器具内(固体辅料需先捣碎或切制),与适…
蒸球、蒸煮锅置换蒸煮中间试验总结 投稿:钱顐顑
[详细阅读]维普讯资h tt:p//www.cvqi.cop 江 办m 造 纸2 0 0 1年 第 4期 碱 法 浆草 球蒸 蒸 、煮锅 置换蒸 煮中 间 验 试 总结 陈 涛松 ( 天轻工机械厂津 天,津, 市3 00 3 8 0 ) 、 利刊 军( 山 泉东…
粽子,你吃对了吗 投稿:汪是昰
[详细阅读]粽子,你吃对了吗 恰逢端午节临近,粽子便成为市场上的主角,很多人常常一次两三个下肚,而且餐餐吃。殊不知,吃粽子也是有很多讲究的!糯米可以提供较多的矿物质和B族维生素。添加小枣、花生、莲子、山药、芡实之类配料,更有一定的补益作用,而添加红豆、绿豆、豆沙…
好吃的粽子等6则 投稿:于釚釛
[详细阅读]好吃的粽子某外企给每位外籍员工发了粽子,有个老外很感激地说:“你们发的点心很好吃,谢谢,就是外面的生菜有点硬。”印象不错小张因为办事马虎,谈了好几个女朋友都吹了。这天,同事苏大姐又给他介绍了个女朋友,因为女方喜欢旅游,苏大姐特意安排两人在火车上见面,…
粽子是这么来的 投稿:许橙橚
[详细阅读]粽子是这么来的 提起端午节,很多人都会想到大诗人屈原。因为民间有传说,吃粽子是源于祭奠屈原来的。但也有另外一种声音,说是纪念伍子胥的,这个传说在江浙一带的 吴地流传很广。但是这些传说后来通通都被民俗专家给否了。专家指出端午节与两位历史名人其实都没多大…
粽子的由来 投稿:陆髬髭
[详细阅读]粽子的由来 小人国商城 学过历史的都知道,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷把竹筒装米投入江中。为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便竹筒装米,投入祭奠…
好吃的粽子 投稿:马罤罥
[详细阅读]小班科学教案:好吃的粽子 活动目标:1.知道粽子是端午节的节日食品,通过观察,了解粽子是由粽叶、糯米等包成的。2.喜欢吃粽子,通过品尝活动进一步感受节日的愉快。活动准备:1.粽叶、糯米、棉线。2.煮熟的粽子、生粽子人手一只。活动过程:1.观察粽子,知…
粽子的由来 投稿:苏彻彼
[详细阅读]粽子是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,深受人们的喜爱。2010年12月,江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子,据考证,这是目前发现的世界上最早的实物粽。早在春秋时期就已…
我们好比粽子 投稿:徐蜲蜳
[详细阅读]i 一l l 粽子 的 由 来 很折 腾 ,吃 起粽 子来 同样 折 腾 ,但这 种 折 腾 却 是乐 趣 。剥 粽 子 的 时候 线 在 手 上缠 来缠 去 ,口 子 也是 裹 得一 层 又 一层 ,剥 出来之 后 却 是香 气 扑 鼻 。 十 我…
粽子的由来 投稿:龚孝孞
[详细阅读]粽子的由来粽子是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,深受人们的喜爱。2010年12月,江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子,据考证,这是目前发现的世界上最早的实物粽。早在春…
新型蒸煮两用锅 投稿:黎潁潂
[详细阅读]维普讯 资htt:p//wwwc.vipqcom .第 3 卷 4第期 o 五金 科 技 2 年08月 02 4・・ 3 接 触式 肉 食和 三 明治 烤 架 多 功金 能属 饰 弯 装 机花 新 坡加家一公司 推 出 了种 多一 能 金功属装 饰弯…
蒸煮制批记录 投稿:段厃厄
[详细阅读] 中药饮片蒸煮制批记录 品名: 批号: 中药饮片蒸煮制—净制工序批记录 生产前清场结论: 检查者签名: 时间: 年 月 日 注:经检查,清场合格后方可进行以下操作(附生产前清场合格证) 批号: 生产地点: 批量: 生产日期: 年 月 日至 年 月 日…
蒸饭和煮饭各自特点 投稿:侯昹昺
[详细阅读]蒸饭和煮饭各特点 自 饭是中米历代国传统食主,生活中,在每晚天大上概有般以上的一家庭都是以饭为主。米民食为以天。饭米每是必天可不的少食。主饭的蒸营比煮养高饭。么,怎那才能蒸样一锅香喷喷出软绵绵的,呢?饭蒸之,前把米在先冷水里泡1浸小个时,米让粒充分水…
蒸、煮、炖都可用多功能电热锅 投稿:邵糶糷
[详细阅读] 蒸、煮、炖都可用多功能电热锅 第一、用多功能电热锅煮水饺时,在水里放点大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺括不粘连。 第二、用多功能电热锅炖肉时,在锅里加上几块橘皮,可除异味和油腻,并增…
红萝卜是蒸还是煮好 投稿:魏壘壙
[详细阅读]红萝卜是蒸还是煮好 最佳答案口淡乏味,【适用】用于脾胃虚寒等引起的消化不良,早在《诗经》中就,而羊肉是温补对肝火影响不大,微甜宜人5营养价值编辑羊是纯食草动物、将红萝卜去。最佳答案萝卜又称莱菔,含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸,双链…
蒸煮食物有技巧 投稿:薛瑑瑒
[详细阅读]△巧蒸猪肚猪肚烧熟后,切成长条(块)放在碗里,然后加上一些原汤,再放进锅里蒸一下,猪肚便会加厚一倍。切记,不可先放盐,否则猪肚就会缩得像牛筋一样难嚼。△巧蒸剩饭剩饭一般不好加工,若在第二次蒸饭时,在蒸锅中放入一小匙食盐,这样能使剩饭变得像新蒸的饭一样…
蒸煮氤氲暖人心 投稿:孙疟疠
[详细阅读]   记得在某韩国网站上,网友们一起吐槽本国电视剧中的食物单调,引得众多网民跟帖感慨。不得不承认,唯有中华料理花样之丰富,制作之精良才可称得上是美食鼻祖。据新闻报道,中餐正在申请成为由联合国教科文组织认定的“世界非物质文化遗产”,看来我泱泱中华靠美…
耐高温蒸煮袋 投稿:高芊芋
[详细阅读]高温蒸煮袋发布日期:2011-04-17 浏览次数:0核心提示:高温蒸煮袋编辑本段高温蒸煮袋的定义 高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的 高温蒸煮袋编辑本段高温蒸煮袋的定义高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的…
高温蒸煮包装袋 投稿:周虩虪
[详细阅读]高温蒸煮袋 高温蒸煮包装袋 耐高温蒸煮食品包装袋,俗称软罐头,是用于常温下存放、保质期超过六个月的肉食品包装材料,因为在肉食品加工过程中,它和它包装的肉食品,要在121℃高温热水中蒸煮数分钟,121℃热水是在压力超过1个大气压下产生的,所以这种肉制品…
蒸煮一笼鲜美滋味 投稿:董鈼鈽
[详细阅读]小笼包不禁令人想起江南美女,白皙而丰润。轻咬一口,足以令人立即坠入温柔的女人乡。提及小笼包,便不禁令人联想起江南美女,小巧细腻、白皙而丰润。轻薄的面皮中包裹着若隐若现的馅料,让人浮想联翩。轻轻咬上一口,足以令人坠入温柔女人乡。同样若在东南亚提及小笼包…
蒸煮锅说明书 投稿:朱狥狦
[详细阅读]LZGQ300-0.6XG蒸煮锅 使 用 说 明 书 一、用途 本设备主要适用于馅料、果酱等食品的蒸煮混合搅拌。 二、特点 本设备以蒸汽为热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本设备锅体采用不锈钢材料制造,…
几种蒸煮助剂对硫酸盐木浆蒸煮的效果 投稿:秦揥揦
[详细阅读]试验研 究 几种蒸煮助剂对硫酸盐木浆蒸煮的效果 "叶兆飞 关键词 蒸煮助剂蒸煮试验效果影响 残碱的影响 使用蒸煮助剂的目的主要是为了加快蒸煮进程,提高浆得率,降低用碱量及提高浆质量 操作方法 等。不同的蒸煮助剂由于其主要成分及有效成分的含量不一样,这…
横管式连续蒸煮装置的蒸煮管结构与设计 投稿:韦颙颚
[详细阅读]横管式连续蒸煮装置的蒸煮管结构与设计 李良伟 摘要:在横管式连续蒸煮装置中,蒸煮管关系到系统的可靠性、产能和成浆质量,是十分重要的组成部份。本文介绍蒸煮管的结构和规格参数计算,并对螺旋轴等主要部件的设计问题进行讨论,希望有助于蒸煮管的设计和技术改造工…
蛋类美食蒸蒸煮煮健康又轻松 投稿:彭秿稀
[详细阅读]一年的时光如此匆匆,圣诞节和元旦就在眼前,“双旦节”来临,妈妈不妨做点蛋类美食让宝贝胃口大开!冬天里,因为气候寒冷,宝贝们的身体需要更多的热量,宝宝多食蛋类,可补充所需的营养与能量。可爱小猪蛋羹(适合12个月+宝贝)食材:鸡蛋1只,火腿肠1根,海苔片…
甜粽子,咸粽子,自己包的都是好粽子 投稿:吕橮橯
[详细阅读]   说起端午,我们首先要介绍的嘉宾一定是屈原。屈原曾任楚国三闾大夫、左徒,兼管内政外交大事。然而他一辈子勤勤恳恳,忠心为国,却没能逃脱小人的挑唆与“伴君如伴虎”的诅咒。他写《离骚》,写《天问》,问天问地,也问不出一个答案,最后在绝望中投了汨罗江,用…
白粽子,红粽子 投稿:邱蚣蚤
[详细阅读]端午到,粽子香。记忆中,奶奶包的粽子,因为部分原料为红色,撕开粽叶,里面红红的,好看,引人嘴馋,格外香甜可口。爷爷奶奶一人扛一张嘴,生活上“轻装前进”,每年杀头二三百斤重的年猪,一年四季有肉吃,日子过得甜润畅快。而我家却大不一样,孩子多,劳力少,一人…
甜粽子K咸粽子 投稿:韩芔芕
[详细阅读]甜粽子K咸粽子 端午节吃粽子友又生“南北”热议 甜粽子PK咸粽子 四川人最爱啥:椒盐的 又到了端午节,作为节日里最具代表性的食品——粽子,又成了当下最热门的话题。记得前段时间,络上流传关于豆腐脑甜咸之争的讨论,北方人喜欢吃咸口,南方人喜欢吃甜口。可是…
甜粽子PK咸粽子 投稿:董萬萭
[详细阅读]甜粽子PK咸粽子 端午节为农历五月初五,又称端阳节、五月节等。端午节是汉族人民纪念屈原的节日。但有例外,东吴一带并不纪念屈原,而纪念五月五日被投入大江的伍子胥,吴越地区以龙舟竞渡、部落图腾祭祀为主。在端午佳节里,吃粽子是必不可少的重头戏之一。粽子是中…
第十二章蒸煮火单法 投稿:宋敃敄
[详细阅读]第十二章 蒸煮火单法 一、填空题 1.黄芩采用蒸法软化,既便于切制,又可以 2.肉苁蓉的炮制方法是 。 3.何首乌蒸制后含量增加,含量下降,故制首乌滋补作用增强,而无 作用。 4.制吴茱萸时,每50kg吴茱萸,用甘草 。 5.水火共制法包括、。 6.…
字典词典小班科学育儿知识小班科学育儿知识【范文精选】小班科学育儿知识【专家解析】低温等离子体技术低温等离子体技术【范文精选】低温等离子体技术【专家解析】秀才不出门秀才不出门【范文精选】秀才不出门【专家解析】