一代粽师之粽子的做法 投稿:石昲昳

端午节快到了,掀起了粽子热潮,许多商场超市各式粽子正在热卖,但 是你是否会觉得不太放心,那就自己包,粽子的做法快来看看吧! 主料糯米一千克 辅料蜜枣一百克豆沙二百克苇叶猪肉五百克红豆绿豆薏仁米青梅各五十 克味精一克白砂糖盐二十五克酱油五十克白酒五克 …

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端午节快到了,掀起了粽子热潮,许多商场超市各式粽子正在热卖,但

是你是否会觉得不太放心,那就自己包,粽子的做法快来看看吧!

主料糯米一千克

辅料蜜枣一百克豆沙二百克苇叶猪肉五百克红豆绿豆薏仁米青梅各五十

克味精一克白砂糖盐二十五克酱油五十克白酒五克

最常见的就是蜜枣粽子。

1.把500克的粽叶洗好并放到锅中煮一下,捞出来备用。

2.把蜜枣洗好去核,捞出来备用。

3.一般拿出两片粽叶,先放一小半米,再放蜜枣,然后再放米,最好裹

成三角形用绳扎好。

4.加水用大火煮两小时小火一个小时就行了。

肉粽子

1.猪肉洗净去皮,切成块状,放入大的碗中,加入糖盐味精白酒酱油(量

已说明),用手搓使味渗透。

2.糯米洗好后除酒外也可加入调料加味。

3.粽叶用清水煮好后,稍等片刻,一般拿出两张粽叶,具体同上。

4.加水浸没粽子,也是大火两小时,小火一小时。

八宝粽子

1.。粽叶用水煮一下,糯米洗干净,沥干。

2.将薏仁米,红豆,绿豆泡好,梅子切好后,与糯米混合。

3.直接就可以放到粽叶中包好。

4.这个只需要用水煮两个小时就行了。

豆沙粽子

1.粽叶用水煮一下,糯米洗干净,沥干。

2.为了浸透味道,要先放一层米,然后再放一层陷,以此类推,直到包

满为止。

3,最后用粽叶包好,用水煮熟就行了。

自己也可以尝试别的馅的粽子哦。

端午节快到了,掀起了粽子热潮,许多商场超市各式粽子正在热卖,但 是你是否会觉得不太放心,那就自己包,粽子的做法快来看看吧! 主料糯米一千克 辅料蜜枣一百克豆沙二百克苇叶猪肉五百克红豆绿豆薏仁米青梅各五十 克味精一克白砂糖盐二十五克酱油五十克白酒五克 …

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