端午的粽子 投稿:廖睝睞

【导读】女儿更是吃不够的粽子,对那荷包并不感兴趣。我也从来没给她缝过,有时我的同事给她缝个或我给她买个,挂到脖子上,没两天就不见了。 我小的时候,在所有的传统节日中,最被母亲淡化的莫过于端午节了。像那元宵节虽说肯定是吃不上元宵的,因为家里穷,但是母…

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【导读】女儿更是吃不够的粽子,对那荷包并不感兴趣。我也从来没给她缝过,有时我的同事给她缝个或我给她买个,挂到脖子上,没两天就不见了。

我小的时候,在所有的传统节日中,最被母亲淡化的莫过于端午节了。像那元宵节虽说肯定是吃不上元宵的,因为家里穷,但是母亲总会用面蒸很多灯,至少会有十二盏样式一样的灯,它们的区别是每一盏面灯上的耳朵数不一样,从一排到十二,来代表十二个月份。除此之外,还要蒸一对龙灯,放在麦囤里,看护粮食。蒸个天地灯放在天地上,给神灵照明。蒸个蛤蟆灯,放到梁顶上,母亲说它会吐金钱呢。蒸对小狗灯放在门口让它们看门。有时母亲兴趣来了,也会给我们蒸上一对小燕子或小兔子。虽说造型不见得好到哪里去,可就把我们乐得屁颠屁颠的。每盏灯里都放上一粒豆子,等把它们从蒸锅里拿出来时,母亲会仔细的一一查看里面的存水。如果一只耳朵的灯里存水多,就说明这年一月份的雨水多,依次类推,我不知母亲的这种判别雨水的方法灵验不灵验,这不是我们小孩子所关心的事情。我们只是看着形态各异的灯,感到好玩,有趣。这些所有的灯,除了龙灯以外,在元宵节过后,就由我们小孩子吃了。不过,女孩是不能吃的,吃了会长胡须的。但我想没有一个女孩会抵挡住好奇的诱惑力,所以我就曾偷吃过。

元宵节过后,我们就期盼二月二的到来,那天不仅能吃上香喷喷的糖豆子,而且也是龙抬头的日子,这是母亲告诉我们的。那两盏放在麦囤里的龙灯,现在才可以拿出来吃了,不过早已风干嚼不动了。接下来的清明节,我们小孩子会在很长时间里就计划到哪里哪里攀松树折柳枝,大人们会天天瞅着鸡屁股能下多少个蛋,这时候一般家庭再穷,也不会再把鸡蛋卖了,而是留着过清明节的。

可是,每年的端午节却就过的冷冷清清了。我们这里的风俗,既不喝雄黄酒,也没有赛龙舟。就是要插的艾叶,菜园子里就有,用不着我们小孩子操心。我们从野外拔来的猪牙草,有时母亲也不见得就给我们用来炒鸡蛋,因为这个时候猪牙草多数都很老了,现在才知道,更多的人喜欢用它泡茶喝,而不是炒鸡蛋了。就是小孩子挂在脖子上的荷包,我们也很少有,原因是母亲从不给我们缝,我们自己也不会缝,那时也没现在这样,大街小巷的都有卖的。我曾看见同伴身上的小荷包,满是羡慕。而我一直认为过端午就必须要吃的粽子,更是一种奢望,因为那时我们这里不产稻米。更没有钱买,自然母亲也不会包粽子,至今也不会。

我为端午的冷清一直耿耿入怀,吃不上粽子,更没有荷包带。现在想想,或许母亲太忙,没有闲暇给我们兄妹缝荷包。因为每年的端午节,就接近麦收,是个农事很忙的节日,比不得元宵节、二月二。

我自己有了一个家以后,就力争把这个遗憾弥补上。当然荷包是没法带了,我们在校园的一个空闲处栽了几株艾叶,现在已经繁衍很多了。为了能在端午的那天吃上亲手包的粽子,有淘换粽叶的曲折,学包粽子时的辛劳,我都在所不辞。

十多年前的小镇,也并不是那么容易能买到粽叶的,在陪老公回老家时,看到他们村外有一片苇塘,密密匝匝的,老公说那叶子就可以拿来包粽子吃。于是,就缠着老公去苇塘里

掰苇子叶,为此曾被水塘里的青蛙、蟾蜍惊吓过,被细长的叶子划伤过,被因劳驾老公而受到埋怨过,都不曾后悔,只是这芦苇叶子太窄了,实在难以包裹成型。后来又听说单位附近的村子里有人专门贩卖粽子叶,就费尽周折的打听着去购买来。买来了粽子叶后,淘完米,备齐原料,想象着脑海中粽子的形状来包裹。反复试验着,不是米漏掉了,就是线困松了,折腾下来,面对满满的一盆米,半天包不几个。不善吃零食的老公不但不帮忙,还在一边嘲讽我,让我狼狈不堪,后来不得不央求邻居来帮忙。于是就有了难忘的学徒经历,后来我的住在城里的三伯母又手把手的教过我,我也私下里练习了几次,日积月累,竟然也包的有模有样了。而且,从三伯母那儿我还知道了粽子不仅仅有三个角的,还可以包成四个角;包粽子也不仅仅用粽子叶,还可以用菠萝叶来包。可惜我一直没有学会包四个角的粽子,也因为不喜欢菠萝叶的味道,不曾用菠萝叶来包过。但是,我从三伯母那儿学来了粽子馅的调制,不仅仅是传统的蜜枣可以包进去,还可以根据各人的口味,放入花生、绿豆、豌豆&&甚至各种肉类,可以做成甜的、淡的、咸的&&前两年,我去大集买粽子叶,碰到一个老太太,她很热情的教我一种可以不用线来捆的包粽子的方法,于是我就不用四下里来淘换包粽子时用的稻草了。每个端午节,我会包好多好多的粽子,左邻右舍的分分,给母亲送去一些,有时赶上回婆婆家,也带些回去,他们都说我包的粽子特好吃。

女儿更是吃不够的粽子,对那荷包并不感兴趣。我也从来没给她缝过,有时我的同事给她缝个或我给她买个,挂到脖子上,没两天就不见了。倒是她的奶奶和大姑年年给她买个五锁子带,不几天也不见了。女儿就对粽子感兴趣。

今年记错了日子,买粽叶早了些日子,就提前包了些放到冰箱里去了,谁知女儿就像小老鼠叼玉米似的,不几日吃完了。原想端午时,再包些,可是正赶上有事,就耽搁了。端午的清晨,女儿起来就要粽子吃。我说没来得及包呢!女儿不高兴了,没有粽子,还叫过端午节吗?第二天,赶紧去超市里购买粽叶,可是那种较长的本地粽叶已经没了,就剩下一些包装好的成品了。想不到,这粽子叶的时令感也这么强,我不喜欢外地来的成品的粽叶,不仅味感差,而且包起来还需要用线捆起来。好歹冰箱里还存了些我要得这种粽叶,又买上一点成品的粽叶。回到家里,忙活了一个中午,女儿也在一边掺和,娘俩包了好多好多,送给母亲一些,存到冰箱里一些。每日放学回来,女儿喜欢从冰箱里拿出来了个吃,有时候,用它当早餐也是不错的。

其实超市里的粽叶一年不断,可是一旦错过了时令,包出来的粽子就失去了原味,还是端午的粽子好吃的多。

【导读】女儿更是吃不够的粽子,对那荷包并不感兴趣。我也从来没给她缝过,有时我的同事给她缝个或我给她买个,挂到脖子上,没两天就不见了。 我小的时候,在所有的传统节日中,最被母亲淡化的莫过于端午节了。像那元宵节虽说肯定是吃不上元宵的,因为家里穷,但是母…

【导读】女儿更是吃不够的粽子,对那荷包并不感兴趣。我也从来没给她缝过,有时我的同事给她缝个或我给她买个,挂到脖子上,没两天就不见了。 我小的时候,在所有的传统节日中,最被母亲淡化的莫过于端午节了。像那元宵节虽说肯定是吃不上元宵的,因为家里穷,但是母…

【导读】女儿更是吃不够的粽子,对那荷包并不感兴趣。我也从来没给她缝过,有时我的同事给她缝个或我给她买个,挂到脖子上,没两天就不见了。 我小的时候,在所有的传统节日中,最被母亲淡化的莫过于端午节了。像那元宵节虽说肯定是吃不上元宵的,因为家里穷,但是母…

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